Farniente noir de noir 2023
Frontenac noir 100% en macération carbonique de 3 semaines. Bulles et vin rouge, le meilleur combo! Élevage en inox 5 mois et deuxième prise de mousse en bouteille avec jus de la vendange congelé. Vignes de nos blocs A et C qui sont co-plantées avec ration de 1/5 avec nos Saint-Pépin.
Belle bulle fine et finale fruitée toujours aussi fidèle au Frontenac.
700 bouteilles produites.