Farniente noir de noir 2024
Fidèle à son habitude, le Frontenac noir nous donne un vin rempli de fruit et d’énergie. La bulle est plus fine et présente que l’an passé car nous avons décidé de revenir à la méthode traditionnelle pour la prise de mousse. On a des notes de cassis, de mûres et de cerises.
Élevage inox pour 5 mois avant l’embouteillage.
3 bars de pression.
Production de 596 bouteilles.
Non-dégorgé.