Intuition #2 Piedmont 2025
100% Saint-Pépin de nos parcelles A et C plantées en 2011. Les vignes sont collées au bas de la montagne.
Sols: Loams graveleux avec une base d’argile.
Taille: Guyot double sur deux niveaux.
Vinification: Macération pelliculaire pré-fermentaire à froid pour 36h suivi du pressurage. Les fermentations se sont terminées en fûts.
Élevage: 10 mois de fûts neutres.
Alcool: 13%
Sulfites: 10 ppm
Embouteillé en juillet 2026